Mein Name ist Kaspar von Bergen, ich bin in Meiringen geboren und aufgewachsen, über verschiedenste Arbeitsstellen gelangte ich in die Küche, und wurde Küchen Chef, wo ich mich immer mehr mit der Ernährung und Gesundheit auseinandersetzte.
Die Ausbildung zum Fachberater für Holistische Gesundheit, machte ich In Stans in der Akademie der Naturheilkunde.
Ich Arbeite in Einzelberatung und Gruppenberatung, mache Vorträge und berate Grossküchen (Altersheim, Kliniken, Kantine, Gastronomie usw.) Wie man Gesünder und Vitaler durchs Leben geht, und wie man gesünder für andere Kochen kann (Produkte, Techniken, Alternativen, uvm.)
Weiter gehe ich gerne Reisen, an Orte wo die Industrie noch nicht ihre Finger im Spiel hat. Und sehe mich dort um, wie sich diese Menschen Ernähren, und Beobachte auch ihre Lebensweise, so konnte ich viel über die Gesundheit lernen.